Что и где вкусно поесть в Стамбуле, цены на еду

Что попробовать из национальной еды Турции и где вкусно поесть в Стамбуле? Топ блюд, которые стоит заказать в ресторанах города обязательно, цены на продукты в магазинах для самостоятельных туристов и где недорого посидеть с традиционным меню.

Что попробовать в Стамбуле из еды?

Уличная еда и фастфуды

Это первое, что можно заметить в древнем городе. Все свежее и готовится прямо при посетителях. Чтобы было удобнее все это пробовать в Стамбуле предусмотрены целые проспекты для завтраков или маленькие столики в парках и на набережной, так называемые чайные сады.

• Жареные каштаны и кукуруза. По всему городу можно встретить большие и маленькие тележки, где вам предложат мисир — обжаренные каштаны или свежую кукурузу. Каштаны — очень сытная закуска, напоминающая печеную картошку. Готовят их больше зимой, а кукуруза – летнее лакомство.

• Донер — кебаб. В России это блюдо называют шаурмой, ничего нового кроме специй.

• Кунжутные бублики. Продают их на передвижных красных тележках или ручных лотках. Бублики называют симит, они могут быть дрожжевые или из песочного теста, обильно обсыпанные кунжутом. Недорогое и пользующееся спросом лакомство.

Как добраться из аэропорта

Экскурсии на русском, цены

• Рыба в хлебе. Обычно это свеже — обжаренная скумбрия, которую заворачивают в лаваш или специально приготовленную форму из хлеба.

• Уличное мороженое. Как правило — это шоу. Продавцы мороженного (дондурмы) привлекают посетителей шутками и фокусами на радость туристам. Делают дондурму на козьем молоке. Самым вкусным считается мороженое с фисташками.

• Чай и салеп. Чай предлагают по всему городу, есть даже чайные сады. Самый знаменитый сад с шикарной панорамой расположен в районе Кадыкей. Порции чая очень маленькие. Принято пить сладкий чай. Салеп чем-то напоминает кофе и имеет лечебный эффект. Готовится из высушенных и перемолотых корневищ орхидей с добавлением тех же специй, что кладут в кофе.

• Арбузы. Их тоже продают на тележках, но ближе к вечеру. Кусочки очищенного арбуза раскладывают в пластиковые формочки. Стоит такая порция совсем недорого.

Что поесть в Стамбуле в кафе и ресторанах?

• Супы. Традиционная кухня Турции не обходится без первых блюд. Особенно популярны суп из чечевицы, томатный, сельдерейный и холодные супы на основе айрана. В основном они имеют пастообразную консистенцию.

• Долма. Похожа на наши голубцы, но отличается размерами, а фарш заворачивается в виноградные листья.

• Кебаб. Многие национальные блюда в Стамбуле содержат мясо. Кебаб – это мясо курицы, баранина или говядина жаренные на вертеле и завернутое в тонкую лепешку из теста. Кебыбы включают разные начинки и соусы.

• Сладости. Что обязательно попробовать в Стамбуле так это сладости. Конец месяца Рамадан отмечают праздником Рамазан Байрам, на котором обязательным элементом выступают разнообразные сладкие кушанья. Готовят их заранее и побольше, чтобы угощать гостей и баловать детей. Если в мире известно 170 видов восточных сладостей, то большую их часть наверняка можно попробовать в Турции, причем в любое время года. Здесь можно встретить разнообразные виды пахлавы, слоеные пирожки (борек) и печенье с наполнителями и без, щербеты, нугу и лукумы разных форм, на разных фруктовых соках. Делают лукум с добавлением орехов и без них. Чисто турецкое лакомство – волокнистое пирожное кадиаф и нежнейший десерт кенефе на козьем молоке. Кроме самих щербетов можно встретить фрукты, орехи и каштаны, сваренные в щербете и высушенные. Знакомая нам чурчхела в Турции встречается еще на основе гранатового или морковного сока и называется джезерие.

Что посмотреть в Стамбуле

Где лучше остановиться

• Мокрый гамбургер. Такие гамбургеры можно встретить во многих фастфудах. Хранятся они в специальных прозрачных контейнерах при определенной температуре. Бывает ислак гамбургер с сырной, мясной, рыбной или оливковой начинкой либо вовсе без нее.

• Мороженое. То самое фисташковое мороженное проще всего найти в аэропорту или специализированных магазинах.

• Фрукты и зелень. Они встречаются везде, на улицах, в супермаркетах и небольших магазинчиках, есть и специализированные рынки.

Турецкие напитки

• Айран. Самый вкусный айран из автоматов. Там его постоянно перемешивают.

• Кофе. Очень насыщенный, подается в маленьких чашечках, обязательно пьем из глиняной посуды.

• Чай. Пожалуй, самый распространённый напиток. Сами жители страны употребляют его на завтрак и в течение всего дня.

• Фреш. В основном это свежевыжатые соки из апельсинов и гранатов, но можно встретить морковные, клубничные и из киви.

Цены на еду и питание

Стоимость уличной еды от 1 турецкой лиры за кунжутный бублик. В 5 лир обойдется пакетик каштанов, мокрый гамбургер или порция арбуза. Свежевыжатый сок – от 1 до 5 лир в зависимости от сока и его количества. Порция балык экмек (рыбы в хлебе) дороже – 7 лир, но ее с успехом можно разделить на двоих.

Цены в ресторанах города

• Чек в недорогой ресторане на одного туриста (три блюда) — 27 TL,
• Чек для 2 туристов в ресторане среднего ценового диапазона (три блюда) — 100 TL,
• Бургер — 20 TL,
• Домашнее пиво (разлив 0,5 л) — 15 TL,
• Импортное пиво (бутылка 0,33 л) — 20 TL,
• Капучино — 10,73 TL,
• Пепси (бутылка 0,33 литра) — 4,03 TL,
• Вода (бутылка 0,33 литра) — 1,50 TL.

Стоимость продуктов в магазинах:

• Молоко (1 литр) — 4,33 TL,
• Хлеб белый (500 г) — 2,34 TL,
• Рис (белый), (1 кг) — 8,75 TL,
• Яйца — 11 TL,
• Местный сыр (1 кг) — 29,60 TL,
• Куриные грудки (1 кг) — 20,96 TL,
• Говядина (1 кг) — 60,93 TL,
• Яблоки (1 кг) — 5,23 TL,
• Банан (1 кг) — 10,60 TL,
• Апельсины (1 кг) — 4,91 TL,
• Помидор (1 кг) — 6,71 TL,
• Картофель (1 кг) — 4,53 TL,
• Лук (1 кг) — 4,90 TL,
• Салат (1 голова) — 3,90 TL,
• Вода (бутылка 1,5 л) — 2,01 TL,
• Бутылка вина (среднего класса) — 40 TL,
• Домашнее пиво (бутылка 0,5 л) — 10,11 TL,
• Импортное пиво (бутылка 0,33 л) — 13,67 TL.

Где вкусно поесть в Стамбуле?

Отзывы туристов о питании в Стамбуле как правило восторженные. На их основе можно выделить самые-самые лучшие заведения. Мест, где покушать в Стамбуле не много, их очень много! Целые улицы и проспекты могут состоять из таверн и ресторанчиков. Например, любимая туристами и самими жителями Стамбула улица Бейоглу и ее переулки. В столице Турции расположился целый базар пряностей, он же старейший рынок в городе. По отзывам туристов именно в его окрестностях можно попробовать самый вкусный в Стамбуле кофе.

• Место, где можно поесть в Стамбуле вкусно и недорого в районе площади Султанхамет, в ресторане Sultanahmet Koftecisi.

Несмотря на то, что этому ресторану почти 100 лет выглядит он вполне современно и по слухам тут можно попробовать лучшие бараньи котлеты (Izgara Kofte) в Стамбуле. Бывает, что в ресторанчик выстраиваются очередь. В меню салаты и гарниры от 6 лир, спиртного нет. Шесть котлет стоят 22 лиры.

• Где недорого поесть в Стамбуле и полюбоваться на пролив Босфор и Мраморное море – это в El Amed Terrace Restaurant .

Расположен он по адресу: Alemdar Mh., Nuru Osmaniye Cd. 3, Fatih. В меню блюда из мяса и морепродуктов приготовленные на гриле, есть вегетарианское меню. Фирменное блюдо – кебаб с фисташковой заправкой. Чай и пахлава подается дополнительно в качестве презента от ресторана. Обед на 2 человек будет стоить в среднем 70 лир.

• Любителям высокой кухни советуем заведение Sur Balik Sarayburnu.

Ресторан в первую очередь отличается сервисом, где вас выслушают и накормят по вашим предпочтениям. Находится в районе Султанхамет (500 метров от собора Святой Софии) по адресу Kennedy Sreet Coastal road No:38/1. Любителям провести вечер с приятным видом на море будет идеально заказать столик именно здесь.

• Еще одно место с положительными отзывами, где вкусно готовят местную кухню — Kucukoglu Barbecue Restaurant.

Средний чек всего 700 рублей на одного туриста при заказе трех блюд. Находится по адресу Prof. Kazim Ismail Gurkan cd. no:2 kat:2. Первым делом здесь советуем поесть ягненка и заказать турецкий чай. И самое главное, что отличает данное заведение — большие порции.

Лучшие кафе по отзывам туристов:

• Mitara Café&Art в центре Стамбула, в районе Фатих на улице Kaleci Sokak, 9/101. В кафе разнообразная кухня, есть веганское и алкогольное меню. Очень уютно, есть каминный зал и летняя площадка. Митара занимает первое место в туристических рейтингах среди мест, где можно вкусно поесть в Стамбуле. Стоимость обеда примерно 30 лир.
• Velvet Cafe, Galata удобно расположено, возле Галатской башни на улице Kule Cikmazi, 7А, Beyoğlu. Это атмосферное кафе, где любовь и забота о каждом посетителе чувствуется на каждом шагу. В кафе турецкая кухня, меню для веганов. Есть несколько столиков на улице. Кофейня идеальна для завтраков, но тут можно и пообедать. Средний обед обойдется в 17 лир.

Лучшие заведения фастфуд:

• Лучшие рыбные фастфуды находятся на набережной в районе Эминею и на первом этаже Галатского моста. Если у моста есть настоящие рыбные рестораны, то на набережной их имитация под старину. Условия гораздо проще, но и цены значительно ниже. На качестве пищи это не отражается. В основном меню состоит из жареной рыбы в хлебе с добавлением салата. Из напитков – чай и салем. Стоимость рыбного бутерброда 4 — 6 лир.
• Sirin. Адрес: Vezircikmazi (Sirkeci Tren Yani) 7, Sirkeci. Готовят вкусно. Основное блюдо – куриная или баранья шаурма, картофель фри или рис. Напитки и соусы бесплатно. Можно все это взять с собой или перекусить в отдельном зале. Стоит все это в среднем 18 — 30 лир.

Что привезти из подарков

Как дешевле съездить в Стамбул?

Данные советы помогут спланировать отдых своим ходом дешевле:

• Рекомендуем установить на свой смартфон приложение от РумГуру, так вы сможете подобрать любую жилплощадь даже по приезду в город, очень удобно в командировке или при незапланированном отдыхе в режиме реального времени найти свободную жилплощадь.
• Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет Tripinsurance, сервис работает только с проверенными крупными страховыми компаниями, что уже вызывает доверие. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье лучше не экономить.
• Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться Aviasales.
• Возможно вам пригодится и наша подборка полезных приложения для туриста.