Что попробовать и где вкусно поесть в Берлине?

Что попробовать из еды и где вкусно поесть в Берлине любителям гастропутешествий? Расскажем какие заведения в центре и на окраинах вам стоит обязательно посетить, где можно вкусно и недорого отведать национальную немецкую кухню на улице, сколько стоят продукты в магазинах города.

Столица Германии считается одним из самых веселых, уютных, демократичных и многогранных городов Западной Европы. Не только большим количеством молодежных клубов, вечеринок, новых движений, традиционной архитектурой славится этот город, но и национальный колорит еды придает ему особый шарм. Немецкая кухня – это мясо, колбасы и пироги. Мясо свинины, говядины, домашней птицы подвергается немецкими кулинарами разным видам обработки, после чего блюда приобретают свойственный национальный облик и решают проблему туриста, что вкусно поесть в Берлине. Где, как не здесь попробовать легендарную сосиску, шницель, колбаску. А баварское пиво, шнапс не только удалят жажду, но и создадут приятную атмосферу.

Что попробовать в Берлине из немецкой кухни?

Немецкие национальные блюда представлены 1500 видами различной колбасы, густыми супами, свиной рулькой, филейной вырезкой, знаменитыми десертами.

Советуем обязательно 15 блюд из того, что попробовать в Берлине может каждый турист:

• Швайнебратен (свиное жаркое) – блюдо, подаваемое почти в каждом ресторане, представляет собой хорошо прожаренную свинину с гарниром из клецок.

• Колбаса – каждая со своей историей, рецептурой, технологией приготовления. Наиболее популярны братвурст, франкфуртская говяжья, тюрингская, белая, борквуст, карривурст, кровяная.

• Хлеб – более 600 сортов, самые известные «Пумперникель», «Бамбергский фладен», «Брецели».

• Жареный цыпленок – самая популярная закуска к пиву.

• Штекерльфиш – запеченная на гриле целая рыба, также хороша с пивом и хлебом.

• Айнтопф – густой, наваристый мясной суп с овощами, приготовленный в горшочке в духовке.

• Кэзешпецле – яичная лапша с жареным луком и посыпанная тертым сыром.

• Квашеная капуста – считается кулинарной вывеской Германии. Подается в тушеном виде со свиной ногой, в составе супов-пюре.

• Брецель – воздушный хлебный крендель с маслом, сыром, ветчиной, паштетом, джемом и другими ингредиентами.

• Пряники – имбирно-медовые разной формы и цвета глазури — главное лакомство. Самые известные нюрнбергский, коричневый Lebkuchen, Кайзерлайн, Элизе.

• Роте грютце – летний красочный ягодный десерт с ванильным пудингом или взбитыми сливками. Можно попробовать его с мороженым, вафлями и даже в качестве начинки пирога.

• Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес») – торт с бисквитными шоколадными коржами, промазанными взбитыми с вишней сливками.

• Печень по-берлински – говяжья печень с луком и обжаренными яблоками.

• Обацда (баварская намазка) – закуска к пиву, приготавливаемая из выдержанного сыра камамбер, сливочного масла, лука-шалота, сухой паприки и тмина.

• Рольмопс – рулетик из сельди с корнишонами или луком внутри. Традиционная немецкая закуска к пиву.

• Вам будет полезно узнать о лайфхаках:

 

Уличная еда Берлина

Берлин отличается и своей уличной едой. Давно известно, что уличная еда – это лицо страны и ее традиций. Каждый турист, приехавший в столицу, желающий недорого поесть в Берлине, должен знать, что места перекуса и уличной еды здесь называются imbiss. Увидев в меню это слово, знайте, что в этом месте можно отведать немецкие колбаски Братвурст, Карривурст, мясной хлеб Леберкезе, крендель Брецель, сельдь в булочке,

Frikadeller – Buletten – плоские жареные котлетки из рубленого мяса. Уличная еда в Берлине удовлетворит и любителей азиатской кухни: традиционная лапша, пельмени дим-самы, японский суп мисо, кебабы, шаурма заняли прочные позиции на улицах Берлина.

Цены на еду в Берлине

Столица Германии всегда была и остается одной из самых благополучных, с высоким уровнем жизни и стабильной экономикой. Поэтому и цены здесь немного выше среднеевропейских за 1 кг:

• Молоко – 1.9-2 EUR,
• Сметана — 12.5 EUR,
• Масло сливочное — 50 EUR,
• Капуста — 1 — 1.5 EUR,
• Помидоры -1.5 — 2.5 EUR,
• Картофель — 33 EUR,
• Лук — 1.3 EUR,
• Говядина филе — 11 — 12 EUR,
• Свинина, филе — 7 — 8.5 EUR,
• Куриные грудки — 10 EUR,
• Курица целая — 4.5 EUR,
• Сыры в супермаркетах — 12 — 30 EUR,
• Копченые колбасы — 15 — 20 EUR,
• Сосиски и сардельки — 10 — 16 EUR,
• Хлеб белый 400 г — 1 EUR,
• Выпечка, пирожные — 1 EUR,
• Вода 1.5 л – 0,75 EUR.

Среди алкогольных напитков немцы предпочитают, конечно же, пиво. Самыми популярными марками считаются:

• Krombacher – 1,5-2,5 EUR,
• Jever Pils – 2-3 EUR,
• Paulaner – 4,5 EUR,
• Löwenbräu – 3-3,5 EUR,
• Berliner Weisse – 3,7-4 EUR,
• Köstritzer – 2,8-4,50 EU.

Шнапс – аналог водки или самогона, стоит недешево, средняя цена на популярные марки составляет от 7 до 16 EUR за 0,7 л, известный ликер Егермейстер – от 16 до 33 EUR за 0,7 л, русская водка – 12 EUR за 0,7 л.

Цены на рынках с утра выше, чем после обеда. В Берлине, чтобы существенно сэкономить на овощах, фруктах, зелени выгодно ходить на турецкие рынки. Под закрытие там можно купить продукты в три раза дешевле.

 

Где поесть в Берлине вкусно и недорого?

Недорогие кафе и фастфуд

Мест, где покушать в Берлине много, ведь это европейский город и кафе и ресторанов хватает в каждом районе. Если вы в поисках, где поесть в Берлине недорого, то вам прямиком на Фридрихштрассе или Александрплац. Там множество ларьков и кафешек imbiss, что переводится как «закусочная». В среднем обед на 1 человека обойдётся в 10 евро, как и в многочисленных турецких «кебаб хаусах», которых в Берлине тоже на каждом шагу. Например, в «Burrito Babу» на PflügerStr, 11 и «Cô Cô — Bánh mì deli» Rosenthaler Str, 2 цена обеда 5,40 EUR.

Просто, быстро и вкусно перекусить можно в «Шпецле & Кнедль» на Wühlischstraße (Вюлишштрассе), 20. Здесь вам предложат порцию шницеля с картофельным салатом за 11,90 EUR, разные супы по 5 EUR, десерты – по 5-7 EUR. Самое дорогое блюдо здесь – стейк из филе с луком и капустой за 15 EUR.

А, если вы не едите мяса, и не знаете, что поесть в Берлине вегетарианского, спешите в ратушу Шёнеберг на John-F.-Kennedy-Platz 1. Здесь подают вегетарианские блюда за 4 EUR и веганские за 3,5 EUR.

Где попробовать в Берлине пиво?

Грех, побывать в германской столице и не узнать, какое попробовать пиво в Берлине и где готовят вкусно рульку. Пива здесь столько разного, что хочется попробовать каждое. Замечено, что нужно идти туда, где любят бывать местные жители. Одно из таких, вблизи вокзала Alexanderplatz – пивоварня Brauhaus Mitte на Karl-Liebicnecht-Str. Самое любимое пиво у берлинцев – светлое Berliner Kindl. Оно варится в Берлине уже на протяжении 100 лет и не теряет своей популярности. Любая пивная предложит вам его в первую очередь.

А вот самая лучшая рулька готовится в Restaurant-Cafe Ephraim´s, в центральном округе на Spreeufer 1. Нежнейшая кожица режется от одного прикосновения ножа, вкуснейшее мягкое мясо тает во рту, тоненький слой сала… Это о-о-очень вкусно!

В каком ресторане посидеть вечером?

При желании посидеть в более атмосферной обстановке и приятно провести время вечером в Берлине можно во многих достойных ресторанах с оригинальными интерьерами, высоким качеством обслуживания, достойной национальной кухней.

• Одно из таких уютных и недорогих мест – ресторан Marjellchen на Mommsenstraße, 9.

Вот уже 27 лет его хозяйка Рамона Аззаро каждый день встречает и провожает к столику своих посетителей. Под можжевеловый шнапс вам подадут кёнигсбергские клопсы или печень по-берлински, приготовленные по старым классическим рецептам. Средний чек за такое удовольствие – 15 EUR.

• Одним из лучших ресторанов Берлина с самыми известными национальными блюдами Германии считается Zur Haxe.

Он находится в восточной части центра по Erich-Weinert-Str. 128. Аутентичная обстановка погрузит вас в атмосферу старой Германии. Здесь за дубовыми столами щедро разливают немецкое пиво, а еду подают, приготовленную по старинным рецептам. Попробуйте сырную закуску Обацда, кусочек мясного хлеба Леберкезе, запеченную форель, колбаски и традиционную свиную рульку. Чек на двоих – от 30 до 60 EUR.

• Любителям ночных пейзажей и высокой кухни Мишлен советуем посетить ресторан с панорамным видом Skykitchen на 13 этаже отеля Vienna House Andel’s Berlin, по адресу Landsberger Allee 106.

Любому туристу в стране хочется запомнить не только архитектурные достопримечательности, но местную кухню. Интересны цены, популярные продукты, национальные блюда. Ведь еда – объединяет нас всех, благодаря ей мы выживаем и получаем наслаждение. Отзывы туристов о питании в Берлине пестрят советами попробовать разные вкусности. Безусловно, здесь много популярной неповторимо вкусной и недорогой еды. Знаменитые колбаски способны утолить надолго голод. Суп айнтопф и имбирные пряники известны по всему миру.  А берлинский хлеб насущный своим разнообразием сломает самого стойкого приверженца диет. Объединяет их одно – яркие впечатления и колорит Берлина.

Как недорого съездить в Германию?

Проверенные на себе советы помогут спланировать поездку самостоятельно:

• Рекомендуем установить на свой смартфон приложение от РумГуру, так вы сможете подобрать любую жилплощадь даже по приезду в город, очень удобно в командировке или при незапланированном отдыхе в режиме реального времени найти свободную жилплощадь.
• Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет Tripinsurance, сервис работает только с проверенными крупными страховыми компаниями, что уже вызывает доверие. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье лучше не экономить.
• Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться Aviasales.
• Возможно вам пригодится и наша подборка полезных приложения для туриста.